2020年02月13日

カエルの置物

53769983_2123419027751020_7595790293090172928_n.jpg

Oribeの店内には、たくさんのカエルの置物があります。
元々、コ・マダムの趣味で集めていたカエルの置物でしたが、最近ではお客様よりお持ちいただくことも多く
・・・
カエルの置物は、時に縁起ものとして扱われることがあり、”無事にカエル” ”ヨミガエル” ”お店にカエル”
など。。。
それぞれに表情が違って、可愛いものから、手足の長いスタイリッシュなカエルちゃんなど座るお席によって
いろんな表情がご覧いただけます。

写真のカエルちゃんは、入り口外に置いてあって、みなさまをお迎えしております。
さて、何匹いるのでしょう・・・???
お店にいらして、一度、数えてみてくださいね。。。
(えっ!!シェフの顔もカエルちゃんの置物とそっくり!?)
みなさまにも幸運が訪れますように〜 バッハハァ〜イ!!!






posted by コ・マダム at 15:29| 日記

2020年01月26日

乾杯!

69663C53-CCC4-42B0-BF18-41A9785681E2.jpeg

インバウンドの影響で、Oribeにも年々、多くの海外よりのお客様が増えつつあります。
最近では、メール、お電話等で直接、お店にコンタクトを取られる方が多いです。
商社勤務の経験を生かして?コ・マダムの英語 or フランス語ならシェフにお任せして、なんとか
コミュニケーションを図っておりますが。。。

3年前、香港よりのお客様、貸し切りでご利用いただいた時のこと、お料理はシェフのおまかせコースで
始まり、”日本酒で乾杯!”が始まってすぐに、、、1杯目あーっという間に、そして、2杯目もすぐに
なくなり、、、
    あれっ、やばい!!!この調子なら、日本酒が足りなくなる!?
   (香港の乾杯は、一気に飲み干して、乾杯が続くことを思い出し・・・)

なので、急遽、ワインの配達をお願いしている酒屋さんに、無理を承知で日本酒の在庫確認を依頼し、届けていただいて、事無きを得ました。
たくさんの日本酒を飲んで、賑やかな宴となり、一安心致しました〜
外国の方をもてなすにも、その国の風習を予め知っておかないといけませんね。。。

Oribeでは主にワインなので、日本酒の種類は少ないですが、写真は新潟の小千谷市、伊乎乃・特別純米 無濾過原酒ひやおろし、さらっと飲んでいただけるのでシェフのお料理と合います。
グラスは青森の津軽びいどろ。雪が舞う青森の夜の街灯りをイメージした、1個ずつ手作りの伝統工芸品です。1つずつ色目が異なり、とっても美しいです。
日本のことも知っていただくためには、私たちも伝える努力をしなければいけません。。。
さあ、旧正月に入りました。 日本酒の準備は? 大丈夫ですよ!














posted by コ・マダム at 14:55| 日記

2020年01月13日

寒中お見舞い

2016_01040020.JPG

寒中お見舞い申し上げます。
令和初のお正月はいかがでしたでしょうか?
今日は成人の日で、お休みの方も多いことでしょう。。。

昨年はお正月早々、シェフ・コマダム共にインフルエンザ?で寝込んしまい、また、シェフは春頃より
五十肩に悩まされ、時に思うように身体がついてこない・・・シェフにとっては苦難の日々でしたが、
何とかやり過ごして、2020年 新たな年を無事に迎えることができました。
元旦には、近所の氏神様へお詣り、二人共におみくじが「大吉」でした〜

新元号になり、私たちの生活スタイルなど、変化が著しい中、時代に乗って受け入れて変わっていく部分と変わらず信念を突き通す部分とが交錯する中、今年も健康でみなさまに愛され続けれるよう...シェフと力を合わせて頑張っていこうっと思っております。
穏やかな平和な一年でありますよう。。。また、みなさまにとってもよい2020年になりますように。。。願いを込めて!!!
今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。m(_ _)m








posted by コ・マダム at 14:33| 日記